सीटी इंस्टीट्यूट ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट द्वारा बाजरा के बारे में जानकारी प्रदान करते हुए प्रदर्शनी का आयोजन

सीटी ग्रुप के प्रबंध निदेशक डॉ. मनबीर सिंह ने की इस पहल की सराहना

टाकिंग पंजाब

जालंधर। राष्ट्रीय पोषण माह के उपलक्ष्य में, सीटी इंस्टीट्यूट ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट ने पोषण संबंधी डायनेमो – बाजरा पर ध्यान केंद्रित करते हुए एक विचारोत्तेजक प्रदर्शनी का आयोजन किया। इस आयोजन का उद्देश्य टिकाऊ कृषि को बढ़ावा देना और बाजरा के विशाल स्वास्थ्य लाभों के बारे में जागरूकता पैदा करना है, और गतिविधियों का एक जीवंत संयोजन प्रदर्शित करना है। राष्ट्रीय पोषण माह के उपलक्ष्य में, सीटी इंस्टीट्यूट ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट ने पोषण संबंधी डायनेमो – बाजरा पर ध्यान केंद्रित करते हुए एक विचारोत्तेजक प्रदर्शनी का आयोजन किया।

        इस आयोजन का उद्देश्य टिकाऊ कृषि को बढ़ावा देना और बाजरा के विशाल स्वास्थ्य लाभों के बारे में जागरूकता पैदा करना है, और गतिविधियों का एक जीवंत संयोजन प्रदर्शित करना है। कार्यक्रम के एक अभिन्न अंग के रूप में, हमारे दैनिक आहार में बाजरा को शामिल करने के महत्व पर चर्चा करने के लिए एक पोषण संबंधी चर्चा का आयोजन किया गया था। विशेषज्ञों और विद्वानों ने बाजरा से संबंधित स्वास्थ्य लाभों, पर्यावरणीय प्रभाव और टिकाऊ प्रथाओं पर बहुमूल्य जानकारी साझा की।        प्रदर्शनी का मुख्य आकर्षण खाना पकाने का प्रदर्शन था, जहां पाक विशेषज्ञों ने बाजरा से जुड़े नवीन और स्वस्थ व्यंजनों का प्रदर्शन किया। कार्यक्रम के व्यावहारिक पहलू ने उपस्थित लोगों को स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन बनाने में बाजरा की बहुमुखी प्रतिभा को देखने का मौका दिया। दर्शनी में उपस्थित गणमान्य व्यक्तियों में सीटी ग्रुप के प्रबंध निदेशक डॉ. मनबीर सिंह और आतिथ्य निदेशक दिवोय छाबड़ा शामिल थे।         आतिथ्य विभाग के संकाय और छात्रों ने इस ज्ञान साझाकरण पहल में सक्रिय रूप से भाग लिया। सीटी ग्रुप के प्रबंध निदेशक डॉ. मनबीर सिंह ने इस पहल की सराहना की और कहा कि प्रदर्शनी पूरी तरह से समग्र शिक्षा को बढ़ावा देने की हमारी प्रतिबद्धता के अनुरूप है। राष्ट्रीय पोषण माह मनाकर और बाजरा पर प्रकाश डालकर, हम न केवल पोषण के बारे में जागरूकता बढ़ाते हैं। बल्कि योगदान भी देते हैं। टिकाऊ कृषि पद्धतियों के लिए। हमारे छात्रों को सामाजिक कल्याण और पर्यावरण चेतना से जुड़ी पहलों में सक्रिय रूप से शामिल होते देखना खुशी की बात है।